饮食营养与健康
课程简介：《饮食营养与健康》是一门通识理论课程，它知识面广，内容丰富。与传统理论课的不同之处在于，它不是一味地给学生灌输饮食、营养和健康的知识，而是把重点放在如何提高学生的学习兴趣和对知识的运用，提高学生自主学习和研究的能力，以及强化创新思维培养。在课程设计和线上视频制作的过程当中，我们提出了大量的与生活息息相关的营养问题，结合目前对饮食和营养争论的热点，让学生对知识点的认识更为深入。
山东大学
郭欣
医学
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